牛晓敏，女，本科学历，工学学士学位，2007年毕业于河南科技学院机电技术教育专业。自2007年从教以来主讲《机械制图》， 《公差配合与技术测量》，《金属工艺》，《数控编程与操作》等专业课程。

从教期间在国内CN刊物上发表论文6篇，参与省厅级课题和科研成果8项，申请国家专利两项，市级课题四项、院级课题五项，参编教材四部，任教期间工作认真负责，积极探索教学研究，先后获得优质课二等奖、优秀教师、教学质量评估优秀等荣誉。